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Balsamique 25cl

14,90

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Elu au concours Best Of Gourmet sélection 2019 Le balsamique grec est réalisé à partir de vinaigre de raisin vieilli 5 ans en fût de chêne. Ils y ajoutent leurs propre petimezi — moût de raisins de Corinthe — au terme du processus de vieillissement afin d’obtenir de délicieuses notes sucrées en fin de bouche. Léger en acidité et velouté il est sans additif (aucune trace de caramel) ni sucre ajouté. Vous apprécierez ses notes de fruits rouges, miel et coing. En cuisine, Il s’associe parfaitement aux salades, légumes rôtis, viandes et poissons.

• 250ml

• Valeurs nutritionnelles pour 100ml :

Energie : 745 kJ /175 kcal

Matières grasses : 0g
dont acides gras saturés : 0g

Glucides : 42,9g
dont sucres : 31,8g

Protéines : 0,8g

Sel : 0,3g

Fibres : 0g

• Quantité nette : 250ml

• Origine : Grèce

• Ingrédients : 53% concentré de moût de raisin, 42% vinaigre de raisin, concentré de moût de raisin

• Date de Durabilité Minimale : 36 mois

• Conditions de conservation : à conserver à l’abri de la chaleur et de la lumière

L'histoire de la marque

Kalios c’est avant tout une histoire familiale.

Tout comme l’huile d’olive qu’ils produisent en famille depuis 8 générations au sud de la Grèce, dans le petit village de Neochori-Ithomi, situé dans la région de Kalamata. En 2010, ils décident de reprendre l’oliveraie pour créer Kalios, l’huile d‘olive des chefs !

Après leurs première récolte, ils sillonnent Paris en scooter avec leurs échantillons. Ils frappent à la porte de nombreux chefs pour leur faire goûter leur huile d’olive vierge extra et leurs olives. En deux mois, ils écoulent 30 bidons de 5 litres d’huile d’olive, 12 pots de 2kg d’olives Kalamata et 18 pots de mézé d’olive : pari réussi, l’aventure Kalios peut alors vraiment commencer.

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